Accompagnement à l’obtention d’Autorisation de Mise sur le Marché: les chefs d’entreprise de l’Atlantique outillés sur les principes d’hygiène alimentaire.


Conformément à la convention cadre signée le 30 septembre 2021 entre l’Agence Nationale de Normalisation de Métrologie et du Contrôle Qualité (ANM) et la Chambre de Commerce et d’Industrie du Bénin (CCIB), les promoteurs des industries agroalimentaires étaient en formation au centre de formation SOS Bénin à Abomey- Calavi.
Du 26 au 28 octobre 2021, une trentaine de responsables d’unités de production se sont vus renforcés sur les principes d’hygiène alimentaire et la méthode HACCP.
Avec ISSIFOU SIDI Dassouki, Directeur de la Normalisation et de la Promotion de l’infrastructure Qualité, les participants ont passé en revue toutes les règles sur les bonnes pratiques d’hygiène et les Bonnes pratiques de fabrication et la méthode HACCP à travers ses sept principes.
Des cas pratiques liés au fonctionnement des unités de production ont été ont présentés et commentés afin d’améliorer les pratiques anciennes.
A la fin des trois de jours de formation riches en partage d’expériences, M. Richard AMOUSSOU et Madame Geneviève AHOLOU épouse AGOSSA ont remercié très sincèrement la CCIB qui porte et finance l’activité et l’ANM pour la qualité des experts mis à disposition car, les formations reçues constituent une fortune diront-ils.
Pour Octave DOSSA Responsable de la Région CCIB de Calavi, ce n’est qu’une étape de l’accompagnement et donc il urge de mettre réellement en pratique les formations reçues pour faciliter l’obtention de l’autorisation de mise sur le marché après de l’ABSSA.
Les chefs d’entreprise sélectionnés des autres départements recevront les jours à venir les experts de l’ANM pour le même exercice.
Convient-il de rappeler que c’est un programme financé par la CCIB avec l’appui technique de l’ANM.

Par Abdel Madjid ADELAKOUN
Chargé de communication/ANM

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